Resep Es Sop Buah dan Selasih

Minuman segar sangat pas untuk melengkapi pesta kecil yang sedang berlangsung. Es sop buah dan selasih ini dapat Anda jadikan sajian yang menyegarkan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Jeli:

• 1/2 bungkus jeli bubuk 
• 400 ml susu kedelai tawar 
• 50 gram gula pasir 

Bahan Sop:

• 100 gram melon, keruk panjang
• 2 buah avokad, potong-potong
• 100 gram anggur autum, potong dua bagian
• 1 buah apel greensmith, potong kotak
• 1 buah jambu biji, buang biji, buang kulit, potong kotak
• 1 sendok teh selasih, seduh
• 700 ml air jeruk sunkist 
• 200 gram es serut 

Cara membuat es sop buah dan selasih:

• Jeli, campur jeli, susu kedelai, dan gula. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di loyang 12x7x7 cm. Dinginkan.
• Potong jeli kotak-kotak 1cm.
• Tata digelas melon, avokad, anggur, apel, jambu, jeli, dan selasih. Tambahkan es serut. Tuang air jeruk.

Untuk 4 porsi

Share this