Resep Burger Tempe

Bahan:

1. 300 gr tempe, kukus 15 menitan, sedikit dihaluskan
2. 1 bh bawang bombay cincang
3. 100 gr daging cincang, sangrai sampai air daging habis
4. 1 bh bawang putih, cincang
5. 1 btg daun bawang, iris tipis bagian yang putih
6. 1 sdm seledri cincang
7. 1 btr telur, pisahkan
8. 1 sdm kecap manis
9. 1 sdt merica bubuk
10. 1 sdt garam
11. 1/4 sdt pala bubuk
12. 2 sdm margarin untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk sampai layu, angkat. Campur dan aduk semua bahan kecuali putih telur.
• Adonan dibentuk bulat dengan garis tengah +/- 7 cm. Lumuri sluruh permukaannya dengan putih telur. Goreng dengan margarin sampai kecoklatan.
• Selipkan diantara roti dengan diberi daun selada dan saus tomat. Hidangkan panas.
• untuk: 6 buah

Share this