Resep Martabak Manis

Bahan utama martabak :

• 500 gram terigu merek segitiga biru
• 600 ml air bersih
• 1 sendok makan margarin cair (cairkan dulu)
• 2 butir telur, kocok lepas
• 125 gram gula pasir yang manis
• 1/2 sendok teh ragi instant merek apa saja
• 1 sendok teh baking powder merk apa saja
• 1/4 sendok teh pasta vanili merk apa saja
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Isian martabak:

• 100 gram keju cheddar / merk apa saja
• 60 ml susu kental manis warna putih

Proses Cara Membuat Adonan Martabak Manis :

• - Pertama-tama Campurkanlah tepung terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair, dan juga pasta vanili secara bersama-sama.
• - Selanjutnya Tuangkanlah air bersih sedikit demi sedikit ke adonan martabak tadi sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata.
• - Lalu Kocok adonan tadi menggunakan mixer dgn kecepatan sedang selama 5 menit.
• - Kemudian Masukkanlah Baking powder, dan aduk-aduk rata.
• - Terakhir diamkan adonan kue ini selama 40 menit di wadah tertutup.

Tata Cara Membuat Martabak Manis :

• - Pertama Panaskanlah wajan dan Olesi sedikit saja margarin agar tak lengket
• - Selanjutnya Tuanglah adonan martabak ke wajan, ratakan.Tunggulah hingga bergelembung di permukaan adonan lalu tutup.
• - Tunggu sampai matang dan angkat.
• - Olesi permukaan martabak dengan menggunakan margarin.
• - Parut keju dan taburkan di permukaan martabak.
• - Kucurkan susu kental di permukaan martabak.
• - Belah menjadi 2 bagian, lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.Selesai 

Share this