December 2014 - iCipmama

Resep Burger Tempe

Bahan:

300 gr tempe, kukus 15 menitan, sedikit dihaluskan
1 bh bawang bombay cincang
100 gr daging cincang, sangrai sampai air daging habis
1 bh bawang putih, cincang
1 btg daun bawang, iris tipis bagian yang putih
1 sdm seledri cincang
1 btr telur, pisahkan
1 sdm kecap manis
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
2 sdm margarin untuk menggoreng

Cara Membuat:

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk sampai layu, angkat. Campur dan aduk semua bahan kecuali putih telur.
Adonan dibentuk bulat dengan garis tengah +/- 7 cm. Lumuri sluruh permukaannya dengan putih telur. Goreng dengan margarin sampai kecoklatan.
Selipkan diantara roti dengan diberi daun selada dan saus tomat. Hidangkan panas.
untuk: 6 buah

Resep Martabak Manis

Bahan utama martabak :

500 gram terigu merek segitiga biru
600 ml air bersih
1 sendok makan margarin cair (cairkan dulu)
2 butir telur, kocok lepas
125 gram gula pasir yang manis
1/2 sendok teh ragi instant merek apa saja
1 sendok teh baking powder merk apa saja
1/4 sendok teh pasta vanili merk apa saja
1/2 sendok teh garam

Bahan Isian martabak:

100 gram keju cheddar / merk apa saja
60 ml susu kental manis warna putih

Proses Cara Membuat Adonan Martabak Manis :

- Pertama-tama Campurkanlah tepung terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair, dan juga pasta vanili secara bersama-sama.
- Selanjutnya Tuangkanlah air bersih sedikit demi sedikit ke adonan martabak tadi sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata.
- Lalu Kocok adonan tadi menggunakan mixer dgn kecepatan sedang selama 5 menit.
- Kemudian Masukkanlah Baking powder, dan aduk-aduk rata.
- Terakhir diamkan adonan kue ini selama 40 menit di wadah tertutup.

Tata Cara Membuat Martabak Manis :

- Pertama Panaskanlah wajan dan Olesi sedikit saja margarin agar tak lengket
- Selanjutnya Tuanglah adonan martabak ke wajan, ratakan.Tunggulah hingga bergelembung di permukaan adonan lalu tutup.
- Tunggu sampai matang dan angkat.
- Olesi permukaan martabak dengan menggunakan margarin.
- Parut keju dan taburkan di permukaan martabak.
- Kucurkan susu kental di permukaan martabak.
- Belah menjadi 2 bagian, lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.Selesai

Resep Jus Tomat Sehat dan Segar

Bahan :

Sediakan 3 buah tomat merah matang ukuran besar yang tentunya masih sangat segar
1 sendok makan madu sebagai bahan campuran dalam jus
2 sendok makan sari jeruk lemon
Sediakan 1 gilas air atau secukupnya
Sediakan Es batu secukupnya

Cara membuat jus tomat:

Cuci tomat hingga bersih, bila perlu menggunakan Mama Lemon untuk membersihkan dari pestisida, lalu potong-potong menjadi 4 bagian
Kemudian masukkan tomat yang telah di potong-potong, sari jeruk lemon ke dalam blender
Tambahkan air secukupnya kedalam campuran tomat dan sari jeruk didalam blender
Setelah itu blender semua bahan hingga menjadi halus
Saring jus ke dalam gelas untuk menghilangkan ampas tomat
Kemudian tuangkan madu secukupnya sesuai selera pada jus yang telah di saring
Jus siap untuk dinikmati

Resep Pisang Goreng Nyummy

Bahan-Bahan

1 1/4 cangkir (155g) tepung terigu
2 sendok makan gula putih
1/2 sendok teh vanila
1/2 cup (125ml) susu
1 telur
30g mentega cair
4 pisang masak, kupas dan iris setengah (jangan sampai putus)
2 cangkir (500 ml) minyak untuk menggoreng

Resep Cara membuat Pisang Goreng Sederhana

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula dan vanili. Buatlah lubang di tengah dan tuangkan dalam susu, telur,dan mentega cair. Campur sampai halus.
Lipatkan adonan kepotongan pisang sampai merata hingga melapisi pisang.
Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan, sekitar 190C.
Jatuhkan campuran pisang dengan sendok ke dalam minyak panas. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah, 10 sampai 15 menit. Hilangkan pisang dari minyak dan tiriskan di atas kertas handuk. Sajikan panas.

Cara Membuat Jus Jeruk

Siapkan Bahan-bahan!

Untuk membuat jus jeruk nikmat, siapkanlah bahan-bahan sebagai berikut:

Jeruk segar sebanyak 6 buah.
Air gula sebanyak 40 ml.
Es batu ¾ gelas.
Air matang sebanyak 200 ml

Setelah semua bahan siap, saatnya kita memulai proses pembuatan. Adapun cara membuat jus jeruk, langkah demi langkah, sebagai berikut:

Pertama, kupas jeruk dan kemudian buang bagian biji. Masukkan daging buah jeruk tersebut ke dalam blender.
Tambahkan juga es batu/serut bersama dengan air gula dan air matang.
Blender kurang lebih 3 menit.
Tuang ke dalam gelas saji. Jus siap dinikmati.

Tambahkan Bahan Lain

Agar jus jeruk Anda lebih nikmat, tak ada salahnya jika Anda menambahkan bahn lainnya semisal rumput laut. Nah, berikut kami sajikan resep jus jeruk rumput laut untuk Anda. Adapun bahan-bahan yang diperlukan adalah:

Daging buah jeruk sebanyak 300 gram.
Air jeruk lemon sebanyak 3 sendok teh.
Sirup vanilla sebanyak 80 ml.
Es serut sebanyak 350 gram.
Rumput laut sebanyak 40 gram.

Cara membuat jus jeruk rumput laut ini sebagai berikut:

Pertama masukkan daging buah jeruk ke dalam wadah blender. Pastikan Anda telah membuang bijinya.
Tambahkan juga ke dalamnya sirup vanilla, air lemon dan es serut.
Mulailah blender hingga halus.
Setelah itu tuang ke gelas saji dan tambahkan rumput laut di dalam gelas saji tersebut.

Resep Tahu Bacem

Bahan dan Bumbu:

7 buah tahu kotak kuning
air untuk merebus
2 lembar daun salam
garam dan penyedap secukupnya
minyak untuk menggoreng

Haluskan:

1 sendok makan ketumbar
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm lengkuas
1 gandu gula merah/ jawa

Cara membuat tahu bacem:

Siapkan panci berisi air, masukkan bumbu halus dan daun salam ke dalamnya, beri garam dan penyedap sesuai selera lalu aduk hingga rata.
Masukkan tahu hingga tertutupi air campuran bumbu, rebus sampai larutan bumbu menyerap dan mengering atau tersisa sedikit air. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga tahu berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan segera selagi hangat.