Resep Membuat Pancake Swedia

Resep Membuat Pancake Swedia

Bahan:

• 175 gram tepung terigu
• 225 ml susu cair
• 4 butir telur ayam
• 3 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• Topping sesuai selera Anda, bisa cokelat cair, selai blueberry, potongan strawberry atau whipped cream

Cara Membuat:

• Kocok tepung terigu, susu cair, telur, gula dan garam hingga tercampur rata.
• Panaskan wajan pancake, tuang adonan hingga membentuk lingkaran, tunggu hingga bagian atas memadat, kemudian balik dan masak hingga semua bagian matang.
• Ulangi proses nomor 2 hingga adonan habis.
• Anda bisa melipat pancake beberapa kali, lalu tuang topping yang Anda suka.
• Bisa juga Anda sajikan dengan menumpuk pancake berbentuk bulat hingga beberapa lapis lalu memberi topping di atasnya.
• Sajikan selagi hangat.

Resep Membuat Sop Iga Sapi

Resep Membuat Sop Iga Sapi

Bahan:

• 750 gram iga sapi
• 2 buah wortel potong tebal
• 4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
• 3 batang daun bawang, cincang

Bumbu I:

• 3 cm jahe, dikeprek
• 3 cm kayu manis
• 2 buah pekak
• 4 butir kapulaga
• 2 butir kaldu blok
• 1/4 buah pala, dikeprek
• garam secukupnya

Bumbu II:

• 8 buah bawang putih
• 5 buah bawang merah

Cara Membuat:

1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk
2. Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 - 90 menit hingga daging empuk
3. Haluskan bumbu II, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 - 15 menit.

Resep Membuat Kue Ulang Tahun

Resep Membuat Kue Ulang Tahun

Bahan Untuk Membuat Kue Ulang Tahun:

• 6 butir telur
  
• 125 gram gula pasir
• 1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram cokelat bubuk
• 15 gram susu bubuk
• ½ sendok teh baking powder
• 125 gram margarin, dilelehkan
• ½ sendok teh cokelat pasta
• 400 gram buttercream untuk olesan
• 100 ml susu cair
• 250 gram cokelat masak pekat dan dipotong-potong
• 100 gram kacang madu yang sudah dicincang halus
• 100 ml susu cair
• 1 sendok makan madu
• 200 gram cokelat masak pekat dan dipotong-potong
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan air hangat
• 1 sendok makan esens rhum

Cara Membuat

• Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Gunakan mixer untuk hasil yang cepat dan maksimal.
• Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak, lalu aduk sampai rata.
• Masukkan juga margarin leleh dan cokelat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
• Jika adonan sudah tercampur rata, tuangkan adonan tersebut di loyang dengan diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
• Panggang di dalam oven selama 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.
• Panaskan susu cair. Jika sudah panas, matikan apinya dan masukkan potongan cokelat masak pekat yang sudah dipotong-potong tersebut kedalam susu cair panas. Aduk sampai cokelat larut. Jika coklat sudah larut dengan susu, tambahkan kacang madu yang sudah dicincang halus. Aduk lagi sampai rata hingga kacang menyatu dengan coklat susu tersebut, lalu dinginkan.
• Panaskan susu cair dan madu. Jika sudah panas matikan api dan masukkan potongan cokelat masak pekat yang sudah dipotong-potong tersebut kedalam susu cair madu panas tadi. Aduk sampai cokelat larut dengan susu dan madu.
• Aduk semua Bahan Sirup Kue Ulang Tahun diatas hingga rata. Karena pembuatannya mudah, pengerjaan pembuatan Bahan Sirup Kue Ulang Tahun isi bisa juga dikerjakan saat mengisi kue ulang tahun nantinya.
• Belah kue tersebut menjadi 3 lapis. Tiga lapis tentunya berbeda dengan 3 potong. Perlu sedikit ketrampilan dan kesabaran agar belahan kita sama rata dengan belahan lainnya.
• Pada lapisan pertama, olehi kue dengan bahan sirup dengan rata. Lalu olesi juga dengan bahan isi. Ketebalan olesan bisa disesuaikan dengan selera. Jika sudah, tutup lapisan pertama yang sudah diolesi tadi dengan lapisan kue kedua.
• Pada lapisan kue kedua, lakukan hal yang sama seperti pada lapisan pertama. Jika sudah, tutup lagi dengan lapisan kue ketiga atau yang terakhir.
• Setelah kue sudah menumpuk hingga lapisan terakhir, lalu tuangkan Bahan Topping Kue Ulang Tahun diatas kue tersebut hingga menutupi kue.

Resep Membuat Donat Kentang

Resep Membuat Donat Kentang

Bahan-bahan donat kentang

1. Tepung terigu kira-kira 400gr
2. Gula pasir halus 50gr
3. Susu bubuk 15gr
4. Ragi instan 6gr
5. Kentang kukus (dihaluskan) 250gr
6. Telur 1 butir
7. Baking powder setengah sendok teh
8. Air es kira-kira 100ml
9. Garam 1 sendok teh
10. Untuk taburan gula gonat 100gr atau secukupnya
11. Margarin 35gr

Cara membuat donat kentang

1. Tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder dan ragi instan campur dan aduk sampai rata.
2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk kembali sampai rata.
3. Tambahkan air es dan telur sedikit demi sedikit agar benar-benar tercampur, dan uleni sampai terasa kalis atau elastis.
4. Masukkan ke dalam adonan garam dan margarin, uleni lagi dan biarkan kira-kira 15 menit lamanya.
5. Tekan-tekan adonan donat kentang ini agar kempis.
6. Timbang dengan berat kira-kira 20gr atau sesuai selera besarnya, dibuat bulat-bulat dan biarkan lagi selama 10 menit.
7. Siapkan loyang yang sudah ditaburi tepung.
8. Bentuk adonan donat yang sudah bulat tadi, buat lubang di tengahnya.
9. Taruh donat yang siap digoreng di atas loyang yang sudah ditaburi tepung, diamkan lagi selama 35 menit agar mengembang dengan baik.
10. Goreng dalam minyak dengan api yang sedang, apinya jangan terlalu besar karena akan gosong di permukaan tapi belum matang sampai dalam.
11. Donat kentang spesial siap dihidangkan dengan taburan gula halus di atasnya.

Resep ini kira-kira untuk 45 buah donat

Resep Membuat Martabak Manis

Resep Membuat Martabak Manis

Bahan utama martabak :

500 gram terigu merek segitiga biru
600 ml air bersih
1 sendok makan margarin cair (cairkan dulu)
2 butir telur, kocok lepas
125 gram gula pasir yang manis
1/2 sendok teh ragi instant merek apa saja
1 sendok teh baking powder merk apa saja
1/4 sendok teh pasta vanili merk apa saja
1/2 sendok teh garam

Bahan Isian martabak:

100 gram keju cheddar / merk apa saja
60 ml susu kental manis warna putih

Proses Cara Membuat Adonan Martabak Manis :

- Pertama-tama Campurkanlah tepung terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair, dan juga pasta vanili secara bersama-sama.
- Selanjutnya Tuangkanlah air bersih sedikit demi sedikit ke adonan martabak tadi sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata.
- Lalu Kocok adonan tadi menggunakan mixer dgn kecepatan sedang selama 5 menit.
- Kemudian Masukkanlah Baking powder, dan aduk-aduk rata.
- Terakhir diamkan adonan kue ini selama 40 menit di wadah tertutup.

Tata Cara Membuat Martabak Manis :

- Pertama Panaskanlah wajan dan Olesi sedikit saja margarin agar tak lengket
- Selanjutnya Tuanglah adonan martabak ke wajan, ratakan.Tunggulah hingga bergelembung di permukaan adonan lalu tutup.
- Tunggu sampai matang dan angkat.
- Olesi permukaan martabak dengan menggunakan margarin.
- Parut keju dan taburkan di permukaan martabak.
- Kucurkan susu kental di permukaan martabak.
- Belah menjadi 2 bagian, lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.Selesai